Əsas Çıxarışlar
- Tullantılar sayəsində qidanın 30%-dən çoxu heç vaxt ABŞ-da satılmır.
- Polşa supermarketi ərzaq xarab olmamışdan əvvəl qiymətləri avtomatik az altmaq üçün süni intellektlə qiymətləri sınaqdan keçirir.
- Müştərilərin ucuz yemək almaq üçün sistemlə oynayacağı qorxusu əsassızdır.
Qida texnologiyası startapı "Westless" supermarketin qida tullantılarını aradan qaldırmağı planlaşdırır, məhsulların qiymətini onlar getməzdən əvvəl avtomatik aşağı salır.
Tez xarab olan qidaların qiymətini pisləşmədən aşağı salmaq supermarket strategiyasının əsasını təşkil edir. Siz şənbə günü gec sistem alış-verişindən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, mağaza bazar günləri bağlanarsa, bəzi sövdələşmələr əldə edə bilərsiniz. Wasteless, mümkün qədər çox malın xarab olmamışdan əvvəl satılmasını təmin etmək üçün qiymətləri avtomatik olaraq dinamik şəkildə dəyişmək üçün süni intellektdən istifadə edir. Bu, bir növ aviaşirkətin oturacaq qiymətinə bənzəyir, yalnız tərsinə.
Biz hamımız supermarketdə qısa tarixli məhsullar üçün xüsusi təkliflər görmüşük. Problem ondadır ki, çox vaxt bu azalmalar çox gec olur. İçərisində daha çox ılıq qara və yaşıl avokado smuziti kimi olanda heç kim 0,10 dollara avokado almayacaq. Eyni şəkildə, qiymətləri çox erkən endirsəniz, əldə edə biləcəyinizdən daha az pul qazanma və özünüzü ehtiyatsız buraxma riski daşıyırsınız.
Deməli, daha yaxşı yol üçün vaxt yetişib.
"ABŞ-da bütün qidaların demək olar ki, yarısı tullantıya gedərkən, süni intellektdən istifadə vaxtında həll yoludur", - AI tibbi kommunikasiya mütəxəssisi Dr. Philip J Miller Lifewire-a e-poçt vasitəsilə bildirib. “O, həm tələb, həm də təklif meyllərini proqnozlaşdıra bilir, ona görə də sifariş daha səmərəli olur. O, həmçinin qiymətləri strateji olaraq aşağı sala bilər ki, tezliklə məhv olan maddələrə keçsin."
Tullantısız
Supermarket səhmlərinə nəzarət artıq süni intellektdən çox asılıdır. Kompüter beyni tendensiyaları izləyə və mövsümi tələbatı insanlardan daha yaxşı təxmin edə bilir. Beləliklə, kompüterin öz süni intellektini malların qiymətinə tətbiq etmək, satışı optimallaşdırmaq və israfçılığa yol verməmək məntiqlidir.
Bu, hazırda Polşada ərzaq mağazasında sınaqdan keçirilən Wasteless-in məqsədidir. İdeya ondan ibarətdir ki, kompüter həmin mağazada alıcıların vərdişlərini öyrənir və bunu bütün bu meyvə və tərəvəzlərin, ətlərin, pendirlərin və digər tez xarab olan məhsulların nə qədər davam etməsi ilə bağlı bilikləri ilə birləşdirir.
Sonra avtomatik olaraq qiymətləri dəyişə bilər. İdeal olaraq, xarab olduğu üçün heç bir qida israf edilməyəcək və mağaza sahibi, Wasteless veb-saytının vəd etdiyi kimi, solmaqda olan məhsullarının "tam dəyərini geri ala" bilər.
Bu tənliyin digər hissəsi elektron qiymət etiketləridir. Yəqin ki, bəzi mağazalarda bunları görmüsünüz. Elektron mürəkkəb rəf etiketləri mərkəzi kompüterdən simsiz olaraq yenilənə bilər ki, bu da bütün proseduru qüsursuz edir.
"Tələb olunan AI alqoritmləri mürəkkəb deyil" dedi Verma. "Daha çətin olanı müştəri davranışının ilkin tədqiqi, qiymətlərin tez-tez dəyişməsi, elektron qiymət ekranlarına və qiymətlərin icrasına investisiya tələb edir və nəhayət, qablaşdırmada köhnəlmiş məlumatların dəqiqliyini artırmaqdır."
Maneeler yalnız həyata keçirmə qiymətindədir. Texnologiya həm mövcuddur, həm də yetkindir. Sadəcə onu yerləşdirmək lazımdır. Bu, investisiyalarını daha asan amortizasiya edə bilən böyük supermarketlər üçün daha asan satışdır. Əslində, bu böyük zəncirlər üçün qida tullantıları davamlılıq və ya ətraf mühit problemi deyil. Bu sadəcə böyük pul itkisidir. Xoşbəxtlikdən, birinin həlli digərini asanlıqla həll edir.
Qida Tullantıları
2019-cu ildə ABŞ-da qida tullantıları 400 milyard dollardan çox başa gəlib. Bu, satılmayan, istehsal olunan bütün ərzaq məhsullarının üçdə biri deməkdir. Bu, evdə israf etdiyimiz yeməklərə və s.-ə çatana qədər.
ABŞ-da bütün qidaların demək olar ki, yarısı tullantıya gedərkən, süni intellektdən istifadə vaxtında həll yoludur.
"Supermarketlər satdıqları ərzaqların 25%-dən çoxunu israf edir" deyə Austin Data Labs-ın prezidenti və texniki direktoru Sushil Verma e-poçt vasitəsilə Lifewire-ə bildirib.
"Buna baxmayaraq, supermarketlər iki səbəbə görə müddəti bitmək üzrə olan məhsullara ciddi endirim etməkdən çəkinirlər: müştərilərin endirim gözləmək üçün alışı qəsdən gecikdirməsi qorxusu və buna səbəb ola biləcək qida təhlükəsizliyi narahatlıqları."
Əslində bu baş verməyib. Bəzi insanlar alış-veriş səfərlərini endirimlər ətrafında təşkil etsələr də, çoxumuz ehtiyac duyduğumuzda və ya bizim üçün əlverişli olanda alış-veriş edirik.
"Bu qorxuların həddən artıq şişdiyini göstərən son araşdırmalar var" deyir Verma."Bu, getdikcə daha çox yaşa əsaslanan qiymətlərin pərakəndə satıcılar üçün böyük bir fürsətə, bazarı seqmentləşdirməyə, daha təzə məhsullar üçün daha çox ödəniş etməsinə, orta marjanı artırmağa və eyni zamanda israfı az altmağa imkan verir."
